加工油脂・変性脂質

理学療法士監修！「トランス脂肪酸」の恐るべき正体をシュールなキャラクターで徹底解剖。超加工食品に潜む人工脂質が体に与える影響と、日々の食生活から身を守るための健康攻略法（ロバストネス）を楽しく解説します。