異常タンパク質

血管のサビ、骨スカスカの原因物質「ホモシステイン」をシュールに解説。動脈硬化や認知症リスクを高めるこの悪玉アミノ酸の正体と、ビタミンB群による無毒化（メチル化）攻略法を紹介。