内因性AGEs

糖化（体の焦げ）を引き起こす最強の悪玉「メチルグリオキサール」の図鑑風解説。その正体は、あなたの体内でタンパク質をベタつかせ、老化を加速させる困った存在です。理学療法士が教える「ロバストネス（強靭さ）」を保つ攻略法を公開。