リグナン セサミン
ゴマの健康成分「セサミン」をシュールなキャラクターで解説。抗酸化作用で体をサビから守るリグナン類の働きと、ロバストネス(強靭な健康)への活用法を理学療法士が真面目に補足します。
リグナン
クルクミノイド
イソフラボン
酵素・補酵素
フラバノン
酵素・補酵素
イソチオシアネート
細菌性毒素
水溶性食物繊維